明けましておめでとうございます。

今年も　何卒 宜しくお願い致します。

お正月はいかがお過ごしでしたか？
一週間経って
もうお正月気分も
抜けてしまいましたね...

私、滝沢は
毎年恒例にしている
「初日の出」を拝みに行く　事が
今年は出来ませんでした

理由は...二日酔い

年末、最終日
お客様から頂いた「知多（ウイスキー）」が
美味しくって
大晦日 酔っぱらってしまいましたぁ
アルコール 43℃の酒を
半分以上の飲んでしまいしたぁ


酒が抜けぬまま
昼過ぎ新幹線で新潟へ。
父 母 兄夫婦と
母の手作りおせち でまた呑む
２時まで父と呑んでましたぁ

次の日 初詣に
新潟市より少し北　胎内市にある
「乙宝寺（おっぽうじ）」へ

向かう途中

冬の日本海を撮りに海に寄ってもらう

めっちゃくちゃ風強いです
暴風をイメージしてください！
すっごく寒いです

太平洋側と違って
波がぐちゃぐちゃ
空はどんより

サーフィンなんて
絶対無理！な日本海

でも、海って不思議です
こんな強風でもなんか落ち着く...


車の後ろに座って
両親と話しながらのドライブは
なんだか、子供に帰ったようでした。

はいっ着きました

この乙宝寺　
大日、阿弥陀、薬師如来
さらに釈迦如来まで
オールスターが揃ってます
何気に凄いです！

三重塔もある

あっ　ちなみに「塔」って
(偉い人の) お墓 ストゥーパです

必ず、遺骨が埋葬されてます
基本的には中に入れてくれない

元々は
上の わっか（相輪 そうりん）だけ　
でしたが
段々と豪華になっていったそうです
（今年も知ったかウザいですよ）


そうそう、これを紹介したかったんです！
新潟市のお正月
初詣の屋台と言えば
「ぽっぽ焼」

味も作りもチョ～シンプル　で
水と小麦粉を混ぜて 蒸し焼きにするだけ
ほんのり黒砂糖味 でフニャフニャ

これホント何本も食べれちゃうんです
15本で600円くらい
普通に 30本買っていく人も全然います

なぜか、家では作らないお菓子
なぜか、お正月だけ
なんで、「ぽっぽ焼」という名前かは

逸話だけで、みんな知らない

この日の夜は鴨鍋　で、また呑む

呑んでばかりのお正月でした



正月のフルフル充電も終わり
４日から営業開始しております

今年も
「居心地の良い店」
「気負うことない接客」
を 心掛けていきたいと思います


本年も どうぞよろしくお願いします